和食器webショップ〜やきものの里肥前有田皿山から普段使いの和食器をお届けします〜有田焼・伊万里焼・三川内焼・波佐見焼
■ 墨弾きは初めて求めました。 所有の器は、殆ど染付のもので 色鍋島など色物を彩りに加えていたのですが やはり 藍色には拘りが残っています。 いただいた動機は、器形の面白さでした。
着荷してから うーん困った。何を盛ろうか? 刺身などでは余りにもありきたりだし・・・ でも料理屋でもない おじさん(爺さん)の料理で 普段の有のままで良いんじゃないかな と気を取り直して 一回目のモニター報告となりました。
■ 鮭のバター焼我家特製ソース野菜添え
鮭の切り身が程よく収まりました。
ベジタリアンで水菜を添えてアクセントにしテーブルにも結構マッチすると自賛。 器形の両角はちょっと格好は良いが 食べる時、洗う時、収納する時ちょっと邪魔かな? もう3ミリ程度低くても良いようにも思えるのですが。
真上から見て やはり 角がしゃしゃり出ているので 二枚直線部を合わせて組みにするのも しっくりしませんでした。 メイン料理に使うには もう少し弧の張りを持たせて 大きくすると 使いよくなりそうです。
次回は デザートなど別の使い方にチャレンジしてみようと思います。
ともあれ 裏面の絵付けも程よく配置されていて 満足のいく一品でした。
次回は 他の器の中での存在感を 示して貰おうかなとも思っています。
■ モニターご報告ありがとう御座いました。 しかもお料理の画像まで付けていただき感激しております。 サイトのお客様は9割方が女性の方ですので、このように男性の方から、男性の視点でご報告をいただけることは物凄く嬉しいことです。 これからもどうぞ宜しくお願い申し上げます。
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