このお鍋で『ごはん』を炊いてみました♪
２合のお米を中火で沸騰するまでに約５分、沸騰したら弱火にして約８分、火を止めて蒸らしに１５分、意外に簡単に美味しい『ごはん』が炊きあがりました。
しっかり『おこげ』も出来ているのがまた嬉しいですね♪

２合くらいまでの『ごはん』が炊けるので、独り暮らしの人や少しだけ『ごはん』を炊きたいときにはとっても便利。
熱伝導も良いので炊飯器よりも経済的かも。

応用で『炊込みご飯』や『お粥』『リゾット』などに使うのも良さそうですね。

鍋でお米を炊く際の参考にしたサイトをご紹介します。
- 東京ガス：おいしいごはんを炊こう２ 「お鍋でごはん」編
- 土鍋を使ったご飯の炊き方 - ［料理のABC］All About