正式には『石』では無いので『石焼』とは言えませんが、直火で陶板のようにお使い頂けますので、『石焼ビビンバ』のような使い方も可能です。実際に使用してみましたが、ちゃんとお焦げも出来て美味しく頂けました♪（ごま油などを敷いて調理下さい）
↑画像の量で１人では食べきれないほどですので、もう少し少なめに盛り付けて１人前くらいです。

注：ご使用の際は、鍋持ち手の部分もかなり熱くなってしまいますので、手に持つ際には『ミトン』などを使用して火傷をしないようにご注意下さい。 また、長時間の空焚きは鍋の破損にもつながりますのでお避け下さい。